கேரட் அல்வா

தேவையான பொருள்கள்

கேரட் துருவல் - 1/4 கிலோ
பால் - ஒரு லிட்டர்
நெய் - 50 கிராம்
சர்க்கரை - 1/4 கிலோ
ஏலப்பொடி, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, பாதாம் – சிறிதளவு

செய்முறை
கேரட் துருவல் எடுத்துக் கொள்ளவும்.
பாலை அரை லிட்டராக குறுக்கிக் காய்ச்சவும்.
பின் குக்கரில் பால், கேரட் துருவல் இரண்டையும் 2 விசில் வேக விடவும்.
பின்பு அத்துடன் நெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கிளறி நெய், சர்க்கரை கேரட் ஒன்று சேர்ந்ததும் ஏலப்பொடி, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, பாதாம் போட்டு இறக்கவும்.